Texcoco, Méx., 1 de octubre 2015.-La dependencia de México en la compra de semillas a los Estados Unidos; la sobre explotación del agua, a través de la técnica denominada fracking en las zonas rurales para la extracción de gas, son algunos de los temas que serán tratados en el primer Foro Campesino que la Universidad Autónoma Chapingo, llevará durante la Feria Nacional de la Cultura Rural, que desde hace 20 años realiza con el objetivo de preservar las aportaciones indígenas y campesinas al patrimonio artístico-cultural.
Al encabezar la ceremonia de inauguración de la feria, el rector, doctor Sergio Barrales Domínguez destacó que para la institución es importante la participación de quienes están a favor de los transgénicos: “Deben de dar sus argumentos, porque quienes no los queremos, sustentamos que debe conservarse la biodiversidad del maíz, porque es una riqueza natural que se nos entregó hace miles de años, que generó una cultura en torno al uso del maíz”
Aseguró que ante el reconocimiento que la UNESCO otorgó a la comida mexicana por su valor intangible y cultural de la humanidad, México está obligado a producir materia prima para que se continúe con la elaboración de los platillos, por ello, no deben entrar los transgénicos para elaborar el pozole, tamales, tlayudas, entre otros que se generan a partir de los maíces nativos.
Subrayó que es importante fijar una postura institucional ante el tema de los transgénicos, tanto por el lado cultural como económico: “Porque mientras existan transgénes que impidan la reproducción propia de la semilla de los transgénicos, año con año compremos semilla y ante el panorama económico del país, el gobierno ya no podrá regalar las semillas que adquiere y el productor no tendrá dinero para comprar semillas”.
Destacó que se corre el riesgo de que se inviertan grandes capitales que buscan la siembra de los transgénicos o bien, la práctica del fracking que afectará a la agricultura, debido a que se aplican hasta 9 millones de litros de agua en los proceso de esta técnica que busca la liberación de gas: “La visión en la práctica de la agricultura se complica ante este panorama, debido a que el líquido es la clave, y el agua no alcanza para las 23 millones de hectáreas agrícolas que hay en el país, por ello, Foro Campesino se pretende compartir experiencias e ideas, para buscar alternativas de desarrollo en zonas rurales”.
En su oportunidad, el director general de Difusión Cultural, el ingeniero Moisés Zurita Zafra, informó que en la XX Feria Nacional de la Cultura Rural se encuentra dedicada a la región de la Huasteca, con la participación de más de 800 artesanos provenientes de todos los estados del país; asimismo, comentó que se contará con la presencia de diversos artistas nacionales e internacionales de Chile, Argentina, Colombia y Estados Unidos.
Posteriormente, las autoridades universitarias e invitados especiales se trasladaron a las instalaciones de la Feria del Libro, donde se informó que en esta XXXI edición de este evento participan 30 editoriales.
El cónsul de Colombia en México, la doctora Jaqueline Espila Arias agradeció a la Universidad Autónoma Chapingo el homenaje y distinción que le hace al país latinoamericano y al premio Nobel de Literatura, Gabriel García Márquez, cariñosamente recordado como “El Gabo”.
Estableció que el consulado busca afianzar la relación de colaboración y amistad con México y sus instituciones como es esta universidad; añadió que durante los días que dura la XXXI Feria del Libro Chapingo 2015, el consulado de Colombia tendrá un stand de registro y trámites para los estudiantes y profesores que residen en Chapingo, además de diversas actividades como la presentación de libros, artesanía, arte, música, letras, danza y café de Colombia.
La Feria Nacional de la Cultura Rural estará abierta al público en general hasta el próximo 12 de octubre y tiene un costo de entrada de 25 pesos, en tanto que para el estacionamiento son 30 pesos, por el tiempo en que se encuentre el visitante en las instalaciones de la Universidad Autónoma Chapingo.
Cabe señalar que el concierto de apertura de la Feria Nacional de la Cultura Rural, la Universidad Autónoma Chapingo presentará a Bostich+Fussible de Nortec Colective, quien con su música electrónica/nortech, harán vibrar al público que podrá presenciar su espectáculo al filo de las 22:00 horas.
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